紅茶鴨の辛うまジャ−ジャ−麺

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使用商品

・　紅茶鴨モモプレ−ン

レシピ特徴

・　紅茶鴨モモプレ−ンを使った、蒸し暑い夏にぴったり、食欲をそそるピリ辛ジャ−ジャ−麺です。炒めた肉みそは、中華麺だけでなく、うどんやそばにものせて召し上がれます。

材料　（1人分)

＜調味料＞

紅茶鴨モモプレ−ン・・・・・・・　60ｇ
長ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・　20ｇ
椎茸・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　20ｇ

ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・　2ｇ

味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・　8ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・　8ｇ
酒　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　8ｇ
豆板醤・・・・・・・・・・・・・・・・　2ｇ

水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　25ｇ

鶏ガラス−プの素・・・・・・・　5ｇ

中華麺・・・・・・・・・・・・・・・・・　120ｇ

食べるラ−油・・・・・・・・・・・・　8ｇ

粉末白胡椒・・・・・・・・・・・・・　少々

ラ−油・・・・・・・・・・・・・・・・・　適

万能ネギ（小口切り）・・・・・・　5ｇ

作り方

１.　紅茶鴨モモプレ−ンを解凍し、細かくみじん切りします。
2.　長ネギ、椎茸、ニンニクをみじん切りします。
3.　ニンニク、長ネギ、椎茸、紅茶鴨モモプレ−ンの順にフライパンで炒めます。
4.　調味料をはかり良く撹拌し、3に加え、水分がなくなるまで弱火で炒めます。
5.　さらに食べるラ−油、粉末白胡椒、お好みでラ−油を加えます。
6.　中華麺をゆで、ザルにあげます。
7.　万能ネギをトッピングし、出来上がりです。

紅茶鴨の辛うま ジャ−ジャ−麺

紅茶鴨の辛うまジャ−ジャ−麺