紅茶鴨ユッケ風

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使用商品

　紅茶鴨ムネプレ−ン

レシピ特徴

　紅茶鴨ムネプレ−ンの柔らかい食感と卵黄のまろやかさ、たれの絶妙な組み合わせです。コチュジャンとごま油の効いたたれをからめ、卵黄と胡麻、のりをトッピングしました。居酒屋、お酒のおつまみメニュ−にいかがでしょうか。

調理方法

　紅茶鴨ムネプレ−ンを解凍し、細切りにします。

材料　（2～3人分)

紅茶鴨ムネプレ−ン・・・・・・・・・・　100ｇ
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　14ｇ

上白糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　4ｇ

みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　3ｇ

日本酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　3ｇ

すりおろしニンニク・・・・・・・・・・・・　1.5ｇ
すり胡麻・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　1ｇ

ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　1.5ｇ

コチュジャン・・・・・・・・・・・・・・・・・　2ｇ

作り方

1.　紅茶鴨ムネプレ−ンを解凍し、細切りにします。
2.　調味料をはかり、均一に混ぜます。
3.　皿に盛り付け、卵黄、ごま、刻みのりをトッピングします。