紅茶鴨ムネプレ−ンのカルパッチョ

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使用商品

・紅茶鴨ムネプレ−ン

商品特徴

・生肉同様の素材食感

・柔らかく鴨肉本来のジュ−シ−な味わい

・低塩による活用範囲の広さ

・鴨肉本来のコクと風味

調理方法

冷蔵庫または流水で解凍し、お好みの厚さにスライスしお召し上がりください。

材料　（2人分)


紅茶鴨ムネプレ−ン・・・・・・　１５０ｇ黒オリ−ブ・・・・・・・・・・・・・・　２０ｇドライトマトペ−スト EXバ−ジンオリ−ブオイルセルフィ−ユ

作り方

1.　紅茶鴨ムネプレ−ンは皮面に細かく切り目を入れ、バ−ナ−で焼きます。

2.　紅茶鴨ムネプレ−ンをカットして皿に１枚づつ盛ります。

3.　ドライトマトペ−スト、黒オリ−ブ、EXバ−ジンオリ−ブオイルを合わせたドレッシングをかけ、セルフィ−ユをのせて供します。