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紅茶鴨とワインの和風炒め

使用商品

紅茶鴨モモDX(1枚)

商品特徴

柔らかくて美味しいコクのあるモモ肉を、使いやすい1枚パックにしました。

調理方法

冷蔵庫で解凍または流水解凍してお使いください。

 紅茶鴨とワインの和風炒め

材料  (1人分)

紅茶鴨モモDX(1枚) ・・・・・・・・・・・・・ 200g

柿 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1/2個

あさつき ・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量

こしょう ・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々


<あわせ調味料>
赤ワイン ・・・・ 20ml
 しょうゆ ・・・・ 40ml 

作り方

1. 紅茶鴨モモDX(1枚)にこしょうをし、フライパンで焼きます。

2. 柿を加え炒め、やわらかくなったら合わせ調味料を加えます。

3. 味を含ませ、盛り付け、あさつきを散らします。

ポイント  

●柿がやわらかいときは、くずれないように炒めます。

●鴨の美味しさがひきたちます。

●季節感たっぷり、ワインに合うメニューです。ボジョレーと一緒に…。


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