紅茶鴨ムネプレーンの湯葉包み

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使用商品

・紅茶鴨ムネプレーン

レシピ特徴

・紅茶鴨ムネプレーンは加熱済みの商品ですので、自然解凍後そのまま召し上がれます。

・湯葉で丁寧に包んだ、とても上品な一品です。

材料

紅茶鴨ムネプレーン・・・・・・・・・　スライス/30ｇ
湯葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　1枚

切り餅・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　40g

ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・・・・　10ｇ

おでんつゆ・・・・・・・・・・　50g

作り方

1.　紅茶鴨ムネプレーンを解凍し、厚さ1㎝程度にスライスします。
2.　乾燥した湯葉を水でもどし、1枚の大きさは170×200㎜です。
3.　湯葉の上に半分に切った切り餅、紅茶鴨ムネプレーン、下茹でしたほうれん草をのせ、ラッピング包みします。包み終わった部分は、片栗粉でとめます。
4.　鍋に巻いた湯葉包みをいれ、おでんのつゆで弱火で10～15分煮ます。
5.　湯葉包みの餅が柔らかくなったことを確認し、半分に切って盛り付けます。