料理名 ポワレ
オススメ商品 あい鴨ステーキ・紅茶鴨モモ etc.
メニュー特徴 フランス料理における調理法の一つです。
皮目をカリッと焼いたことで
溶け出した鴨脂がソースと混ざり、
余すことなく鴨の味を堪能いただける一品です。

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