料理名 朴葉焼き
オススメ商品 紅茶鴨ムネプレーン・あい鴨ステーキ　etc.
メニュー特徴 飛騨高山地方の郷土料理に鴨肉をアレンジしました。
醤油味噌のほろ苦い味付けと、
鴨の脂の甘みが朴葉の香りにつつまれた一品です。

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